Agusti Torello Mata Cava Kripta

Kripta nació en 1979 encarnando el sueño de Agustí Torelló Mata por elaborar un cava que reflejase su conocimiento, constancia y trabajo. La botella, que recuerda a un ánfora, encierra la complejidad que consigue el 'blend' clásico de la casa tras reposar 60 meses aproximadamente en la cripta de la bodega. Un cava excepcional en todos los sentidos. Producción limitada con botellas numeradas. Presentado en un estuche en el que figura la fecha de degüelle.

En nariz, muy cremoso, con notas de fruta madura, intensa manzana al horno, tostados y bollería de su larga crianza.

En boca, fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa.